
Ausztrál kutatók egészen új oldalról vizsgálták a húsfogyasztás egészségügyi hatásait, és meglepő dolgot fedeztek fel.

Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal átfogó ellenőrzést tartott a Magyarországon kapható halak közt, és nagy hiányosságokat talált, és több száz kiló halfélét küldött megsemmisítésre.

Az ízletes, fűszeres konyhájáról és utcai ételeiről híres országban az instant tészta valószínűtlen kulináris sikernek tűnhet.
augusztus 24., 2023 ● Szántó Eszter
Óriási népszerűségnek örvend egy thaiföldi instant tészta…
Szántó Eszter

A hétköznapjaink része, és nem is tudtunk róla, mekkora áldás! Ennek az apró szokásnak igen pozitív hatása lehet: hosszabbá és egészségesebbé teszi az életünket.

Hetente jelentkező rovatunkban a legelegánsabb vagy éppen legbohémebb koktélokat, és azok elkészítési módját mutatjuk be, ma az Avokádó Margarita koktélét.

Nem mindegy, miből esszük-isszuk a diétás menüt, mivel a csomagolásról a szervezetbe kerülő anyagok befolyásolják a fogyókúra sikerét.

Bizonyos egészséges szénhidrátok beiktatása segíthet a tápanyagok növelésében az étrendben, és az egészséges vérnyomásszint fenntartásában.

Március 23-24-én, Budapesten rendezik meg a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d’Or európai döntőjét. A vince.hu közvetítésén pedig élőben szurkolhatunk a magyar csapatnak, és pillanthatunk be a szakácslegendák munkájának kulisszái mögé.

A római salátát nemcsak íze, hanem rendkívüli tápanyagtartalma és számos egészségügyi előnye miatt is érdemes rendszeresen fogyasztanunk.

A cukorbetegség nem azt jelenti, hogy le kell mondanunk kedvenc ételeinkről, hiszen rengeteg finomság létezik, melyek enyhítik a sóvárgást, és még a vércukorszint kiegyenlítésében is segítenek. Az alábbi cikkünkben hat ilyen fogást gyűjtöttünk össze, hogy kicsit színesebbé tegyük a repertoárunkat.
augusztus 24., 2023 ● Prokaj Tamás
6 komfortétel, melyek feldobhatják a cukorbeteg emberek…
Prokaj Tamás

Ez a trópusi finomság tele van rostokkal, antioxidánsokkal, immunerősítő vitaminokkal és még rengeteg más előnnyel.

Nem is gondolnánk, de a papaya egészségügyi problémákat is okozhat. Mutatjuk, mire érdemes figyelni az egzotikus gyümölcs fogyasztásakor.

A csemegézés nem feltétlenül probléma, hiszen olyan tápanyagokat nyerhetünk belőlük, melyeket a főbb étkezések nem tudnak megadni. A legtöbb nasinak ennek ellenére nagyon rossz híre van, viszont van egy fajtája, amit szinte kötelezővé kellene tenni edzés és diétázás során.

Az ír whiskey selymes jellegét felettébb ritkán alkalmazzák koktélokban, hiszen a markánsabb ízvilágú keverékeket sokkal szívesebben helyezik előtérbe. Ennek ellenére a Wild Eyed Rose-hoz pont ez az ízvilág passzol, hatására pedig egyszerűbbé válhat a munka utáni leengedés.
augusztus 24., 2023 ● Prokaj Tamás
Selymes, savanykás és vadító: így készül a Wild Eyed Rose…
Prokaj Tamás

Azt már mindenki tudja, hogy mit ne együnk, ha egészséges fogakat szeretnénk: semmi cukrosat. Az azonban kevésbé köztudott, hogy vannak bizonyos ételek, amelyek kifejezetten jót tesznek a fogazatunknak, úgyhogy mutatjuk is azt a hatot, amit érdemes gyakrabban fogyasztani.

A lektin számos ételben megtalálható, a legtöbben mégsem tudjuk róla, pontosan mi is. Mielőtt elkezdenénk kiiktatni őket az étrendünkbből, íme néhány információ a lektinekről, az egészségedre gyakorolt hatásukról és az azt legnagyobb mennyiségben tartalmazó élelmiszerekről.

Az ír kávé nem egy bonyolult koktél, mégis könnyű belőle erősen közepes minőségű italt készíteni. Van néhány trükk, amit ha megfogadunk, egészen új ízélményben lehet részünk. Lássuk, mi a titok!
augusztus 24., 2023 ● Prokaj Tamás
Szent Patrik nap alkalmából: így készül a tökéletes ír kávé
Prokaj Tamás

Az alábbi 7 élelmiszer tele van jótékony hatású vitaminokkal, ásványi anyagokkal és a betegségek ellen harcoló fitokemikáliákkal. De vajon eleget fogyasztunk belőlük?

A háború óriási hatással van az élelmiszerárakra, de az étolaj esetében még az előállítás is kérdéses lehet.

Bizonyos ételekről, bármennyire is csábítóak, le kellene mondanunk az egészségünk érdekében. Ezeket szedtük össze.

Ha szeretsz vendégeket látni, vagy egyszerűen csak érdekelnek a különlegesebb italok, akkor vodkából biztos, hogy van a háztartásodban. Egy szakértő elmondása szerint nem csak a bárpultban érdemes tartani egy palackkal, hanem a mosókonyhában is, de nem iszogatáshoz, hanem takarításhoz.
augusztus 24., 2023 ● Prokaj Tamás
Egy szakértő szerint ezért érdemes vodkát tartani a…
Prokaj Tamás

Egy új kutatás szerint egy bizonyos fajta diéta csökkentheti a koleszterinszintet és a vércukorszintet – még akkor is, ha nem fogyunk semmit.

A Nemzeti Húsmentes Hét (Nationale Week Zonder Vlees, március 7-13.) a húsfogyasztás csökkentésére irányuló kezdeményezés Amszterdamban. Ennek kapcsán nem is lenne időszerűbb Paul Behrens egyetemi docens vizsgálata, milyen hatással lenne a világra az élelmiszerfogyasztásunk megváltoztatása és mik a…






