7 egészségesnek hitt étel, ami nem is olyan jó választás
február 13., 2026  ●  Gasztronómia  ●   Tóth Emma Tóth Emmaszerző fotója

7 egészségesnek hitt étel, ami nem is olyan jó választás

Azzal kapcsolatban, hogy mely élelmiszereket soroljuk az egészséges kategóriába, általában egyetértünk. Bár az egészséges kifejezés relatív – hiszen sokszor inkább a mértékletesség számít –, mutatunk néhány olyan köztudottan „biztonságosnak” számító ételt, amelyek nem feltétlenül váltják be a hozzájuk fűzött ígéreteket.

Smoothie

A gyümölcsturmixokról, vagyis a smoothie-król mindenhol azt hallani, hogy frissek és egészségesek, pedig igazi kalóriabombák lehetnek. Egyes bolti smoothie-k 500-600 kalóriát és akár 100 gramm cukrot is tartalmazhatnak. A legjobb megoldás, ha otthon készítjük el őket, hozzáadott cukrok és édesítőszerek nélkül.

Joghurt

A joghurt valóban belefér a kiegyensúlyozott étrendbe, ám a boltok polcain kapható változatok többsége tele van hozzáadott cukorral. Ez különösen akkor jelent problémát, ha fogyni szeretnénk, hiszen a cukor az egyik legnagyobb akadály ebben. A legjobb, ha natúr, alacsony zsírtartalmú vagy görög joghurtot választunk, és azt friss gyümölcsökkel, például bogyós gyümölcsökkel ízesítjük.

Tortilla

A wrapek és tortillák gyakran ugyanannyi, vagy akár több szénhidrátot és kalóriát tartalmaznak, mint két szelet kenyér. Vonzó megoldásnak tűnhet ezeket spenótos vagy paradicsomos változatokkal helyettesíteni, de az igazság az, hogy ezek sem jobbak.

Növényi tejek

növényi tejek, mint a szója-, mandula- vagy rizstej, sokszor egészségesebb alternatívának tűnnek a tehéntejnél, pedig tápanyagtartalmuk általában alacsonyabb. Emellett gyakran hozzáadott cukrokat és felesleges zsírokat is tartalmaznak. Ha nincs intoleranciánk, akkor maradjunk a sima tejnél.

Granola

A granola elsőre szuperélelmiszernek tűnik, hiszen tele van gabonákkal, magvakkal és aszalt gyümölcsökkel. A gond ott kezdődik, hogy a gyártók cukorral és olajjal dolgoznak, majd megsütik az élelmiszert, így az eredetileg egészséges alapanyagok elveszítik előnyüket. A házilag készített granola sokkal jobb megoldás, mert az összetevők listáját teljes mértékben a saját igényeinkhez igazíthatjuk.

7 egészségesnek hitt étel, ami nem is olyan jó választás
Illusztráció
Fotó: Vladislav Noseek/Shutterstock
Alacsony zsírtartalmú mogyoróvaj

A zabkásák egyik népszerű hozzávalója, az alacsony zsírtartalmú mogyoróvajak kalóriatartalma gyakran megegyezik a hagyományos változatéval, így ezek sem jelentenek tartós megoldást. A különbség annyi, hogy a zsírt cukorral és feldolgozott adalékanyagokkal helyettesítik. Ezek kevésbé egészségesek és könnyebb is túlzásba esni fogyasztásukat illetően. Bizonyos mennyiségben a teljes zsírtartalmú mogyoróvaj jobb választás lehet.

Teljes kiőrlésű kenyér

A teljes kiőrlésű vagy sokmagvas kenyereket gyakran a fehér kenyér helyettesítőjeként állítják be, ám itt sem árt az óvatosság. Sok kereskedelmi forgalomban kapható kenyér fő összetevője továbbra is a finomított fehér liszt, a teljes kiőrlésű gabonák pedig csak kis arányban vannak jelen. Vásárláskor érdemes az összetevők listáját átvizsgálni: ha a teljes kiőrlésű gabona szerepel az első helyeken, akkor nyugodtan megvásárolhatjuk a terméket, míg ha azt látjuk, hogy dúsított liszttel készült, akkor inkább kerüljük azt.

Ha az ételre üzemanyagként tekintünk, nem pedig pusztán élvezeti forrásra, akkor sokkal közelebb kerülhetünk a valóban egészséges étrendhez.
Itt állíthatod be, hogy a In.hu az elsők között legyen a Google keresőben
Nyitókép: Illusztráció/Lordn/Shutterstock

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!