Hozzávalók:

• 250 ml áfonyalé
• 3 teáskanál hámozott és reszelt friss gyömbér
• 250 ml tonik
• 400 ml szénsavas víz
• 1 citrom héja
• egy marék áfonya

Keverjük össze az áfonyalevet és a gyömbért egy mérőpohárban, és hagyjuk állni 5 percig. Szűrjük le az áfonyakeveréket egy nagy kancsóba, majd adjuk hozzá a citromhéjat, a zúzott jeget, a tonikot, a szénsavas vizet és néhány áfonyát. Keverjük jól össze, mielőtt poharakba öntjük.

Hozzávalók:

• 1 lime
• 4 fagyasztott lime levél
• 4 szelet uborka
• 300 ml gyömbérsör
• jégkockák

Vegyünk 2 poharat, és mindegyikbe facsarjunk fél lime-ot. Adjuk hozzá a facsart lime-hoz a limeleveleket és az uborkát, majd egy kanállal erősen nyomkodjuk meg, hogy az ízek felszabaduljanak. Töltsük meg a poharakat jégkockákkal, és öntsük hozzá a gyömbérsört. Tálalás előtt jól keverjük össze.

Hozzávalók:

• 4 evőkanál (nád) cukor
• egy csokor menta
• 12 lime kifacsart leve
• 800 ml szódavíz
• tört jég (vagy néhány jégkockát törjünk össze egy konyharuha között egy sodrófával)

Törjük össze a 2 evőkanál cukrot és a mentalevelek felét mozsárban (vagy egy kis tálban és egy sodrófa végével). Tegyünk a 4 magas pohárba egy marék zúzott jeget. Osszuk el a poharakba a limelé felét a mentakeverékkel, jól keverjük össze, majd töltsük fel szódavízzel.

Hozzávalók:

• 250 g mangó hús, friss vagy fagyasztott
• 2 evőkanál cukor
• 50 ml víz
• 2 teáskanál rózsavíz
• 2 lime
• 4 mentalevél
• 600 ml szénsavas víz
• zúzott jég

Tegyük a mangót, a cukrot és a vizet egy serpenyőbe, és 5 percig pároljuk. Kézi turmixgéppel pürésítsük, amíg sima nem lesz. Adjuk hozzá a rózsavizet, és hagyjuk kihűlni. A mangókeveréket 4 pohárba osszuk szét. Minden pohárba tegyük bele a fél lime levét, néhány mentalevelet és tört jeget, és öntsünk hozzá 1,5 dl szénsavas vizet. Tálalás előtt óvatosan keverjük meg.

Hozzávalók:

• 1 uborka
• 8-10 mentalevél
• 1 citrom
• 25 cl fekete tea
• 10 cl bodzaszirup
• szódavíz (opcionális)

Hámozzuk meg az uborkát, és vágjuk nagy szeletekre. Keverjük össze a citrom levét a lehűtött fekete teával és a bodzasziruppal egy turmixgépben. Ezután adjuk hozzá az uborkát, és keverjük össze az egészet. Szűrjük le a folyadékot, hogy eltávolítsuk a pépes részeket. Tálaljuk a koktélt 4 pohárban jéggel vagy anélkül.

Hozzávalók:

• 6-8 vérnarancs
• 4 teáskanál folyékony méz
• 12 csepp vaníliakivonat
• 800 ml szénsavas víz
• jégkockák
• 12 csepp keserű likőr

Nyomjuk ki a vérnarancsok levét fedeles üvegedénybe vagy egy koktélkeverőbe. A hűtetlen léhez adjuk hozzá a mézet, a keserű cseppeket és a vaníliakivonatot. Jól rázzuk össze, majd adjuk hozzá a jeget, hogy lehűljön. Egyenletesen öntsük négy jéggel töltött pohárba, töltsük fel szénsavas vízzel, és tegyünk egy szelet vérnarancsot a tetejére.

Hozzávalók:

• 4 passiógyümölcs
• 2 citrom leve és reszelt héja
• 4 mentalevél
• 800 ml szénsavas citromos szóda
• 1 teáskanál narancsvirág víz
• jégkockák

A passiógyümölcs húsát kanállal szedjük ki egy nagy kancsóba. Adjuk hozzá a citromhéjat, a citromlevet, a mentát, a citromos szódát és a narancsvirág vizet, majd töltsük meg a kancsót jégkockákkal. Keverjük jól össze, és töltsük poharakba a tálaláshoz.

Extra tipp: Gyönyörű virágos jégkockákat szeretnénk készíteni? Csak tegyünk néhány ehető virágot a jégkockaformákba, óvatosan töltsük fel vízzel, és tegyük a fagyasztóba, amíg felhasználásra nem kerül.

(Rituals Malaysia)