7 zöldség és gyümölcs, amit kert nélkül is termeszthetsz idén tavasszal
Sokan azért nem vágnak bele a kertészkedésbe, mert nincs kertjük vagy nagy teraszuk. Pedig számos zöldség és fűszernövény meglepően jól megterem cserepekben vagy kisebb edényekben is – akár egy erkélyen vagy ablakpárkányon. Egy egyszerű konténerkerttel friss konyhai alapanyagokat termeszthetünk, ráadásul pénzt is spórolhatunk. Íme hét olyan élelmiszer, amelyet kert nélkül is könnyen nevelhetünk.
A paradicsom az egyik legnépszerűbb balkonon termeszthető növény. A koktél- vagy törpefajták különösen jól érzik magukat cserépben. Fontos, hogy sok napfényt kapjanak és rendszeresen öntözzük őket, így egész nyáron élvezhetjük az érett, házi paradicsom ízét.
A kaliforniai paprika vagy akár a csípős jalapeño is jól nevelhető cserépben. Válasszunk kompakt fajtákat, amelyek nem nőnek túl nagyra. Ha kint tartjuk őket egy napos, meleg helyen, gyorsan fejlődnek.
A mikrozöldek – például mustár-, cékla- vagy kelkáposzta-hajtások – a növények első, zsenge levelei. Bár boltokban is kaphatók, gyakran drágák. Otthon azonban pár ezer forintból termeszthetünk egy egész tálcányit az ablakpárkányon.
Ha van egy kis erkélyünk vagy teraszunk, salátát is könnyen termeszthetünk. Sok fajta újranő: ha a leveleket a gyökér fölött levágjuk, a növény tovább hajt, így folyamatosan szüretelhetünk.
Az újhagyma talán az egyik legegyszerűbb „konyhai kertészeti” trükk. A boltban vett csokor fehér részét tegyük egy pohár vízbe úgy, hogy a gyökerek ellepődjenek. Néhány nap alatt új hajtások nőnek, amelyeket később cserépbe is ültethetünk.
Egy mini fűszerkert az ablakpárkányon mindig jó ötlet. Bazsalikom, petrezselyem, kakukkfű vagy menta – mind jól nő cserépben. Így mindig friss fűszerekhez jutunk, és nem kell kidobnunk a boltban vett csokrok maradékát.
Még gombát is termeszthetünk otthon speciális termesztő készletekkel. Ezek általában egy kis dobozban érkeznek, amelyet csak ki kell nyitni, nedvesíteni, és már néhány nap múlva megjelennek az első termések.
